- banneton

рус. — ёмкость (короб, корзинка) для живой рыбы; кругла корзинка без ручек в которой поднимется хлеб перед выпечкой фр. — banneton ————

См. также: - корзина

Ad vocem

Banneton:

• «Espèce de coffre percé qui sert à conserver le poisson dans l’eau».
• 1905 г. — «Coffre percé de petits trous, pour conserver des poissons dans l’eau. Petit panier sans anses, dans lequel on fait lever le pain rond».

Литература

• GHHE