- laitue

латук, латук-салат

биол. Lactuca, L.

Laitue Plante herbacée.

[ghhe]

Род травянистых растений из семейства сложноцветных подсемейства цикориевых. Важнейший представитель салатных растений.

До 60 видов Старого Света и Северной Америки. В Европейской России до 10 видов, между которыми ядовитый латук (E. virosa) преимущественно в южной России. Латук обыкновенный (L. sativa L,) растет у нас местами дико, но разводится повсюду для салата. Под этим именем он преимущественно и известен.